Plats :
Nous avons sélectionné pour vous :
Brochettes de dinde marinée aux épices
Ingrédients :
- 300 à 400 g d'escalopes de dinde très épaisses 
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
- 3 cuillères à soupe de jus de citron 
- 1 demi-cuillère à café de cumin 
- 1 demi-cuillère à café de curcuma 
- 1 demi-cuillère à café d'épices pour grillades ou pour poulet 
- 1 demi-cuillère à café d'herbes de Provence 
- 1 cuillère à café de nuoc mam 
- Poivre, sel 
- Quelques tomates cerises 
- 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 
- Herbes (ciboulette, persil, menthe etc.) Selon vos goûts, du sel et du piment d'Espelette ou poivre 
- Des pics à brochettes
Préparation :
1 Couper la dinde en cubes et dans un plat, mélanger les cubes avec les épices, l'huile d'olive, le nuoc mam et le jus de citron. 

2 Laisser macérer au frais au moins 1 heure, en mélangeant de temps en temps. Sur chaque brochette enfiler 5 ou 6 morc ...suite...